Çörekotlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de şifalı bir atıştırmalık arayanlar için çörekotunun enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.
Çörekotlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Son olarak çörek otlarını ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Çörek otunu hamurun en son aşamasında ekleyin, böylece aroması daha belirgin olur.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pişirmeden önce biraz daha çörek otu serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
