Çilekli Pudingle Kurabiye Tarifi
Bu tarif, çilekli puding kullanarak yumuşak, meyveli ve lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 paket çilekli puding (yaklaşık 80-100 gram)
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı doğranmış çilek veya çilek parçacıkları (taze veya kurutulmuş)
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya özütünü ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, çilekli puding ve kabartma tozunu karıştırın, sonra bu kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, sonra bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken fazla yayılabilir, bu nedenle hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirmek faydalı olabilir.
- Çilekli puding, kurabiyelere doğal bir tat ve pembe renk verir; ekstra şeker eklemeyin, çünkü puding zaten şeker içerir.
- Soğudukça kurabiyeler daha sertleşir, bu yüzden sıcakken yumuşak olması normaldir.
Bu tarifle, çay saatleri veya özel günler için pratik ve lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
