Cilekli kurabiye nasıl yapılır, en iyi tarif nedir?

Çilekli kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Taze çileklerin kullanılması, kurabiyelere hem doğal bir tat hem de hoş bir aroma katar. Aşağıda, çilekli kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar ve en iyi tarifler yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Çilekli kurabiye yapımında kullanılması gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı taze çilek (küçük doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, geniş bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Daha sonra yumurtayı ekleyin ve karışım iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, doğranmış çilekleri hamura ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımlar izlenebilir:

• Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koyun. Aralarında boşluk bırakmayı unutmayın.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında pişmiş demektir.
• Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Çilekli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak, tatlı bir atıştırmalık için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, çilekli kurabiyeleri dondurma ile birlikte sunarak, yaz aylarında ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler