Çikolatalı browni kurabiye tarifi nasıl yapılır?

2. Şeker ve Yumurtaları Karıştırma: Ayrı bir kapta, esmer şekeri ve yumurtaları bir araya getirip çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Vanilin ve Çikolata Eklenmesi: Soğuyan çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Vanilini de ekleyerek iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça çikolata karışımına ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

5. Damla Çikolatanın Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak damla çikolataları da ekleyin ve karıştırın.

6. Hamurun Dinlendirilmesi: Elde edilen hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

7. Kurabiyelerin Pişirilmesi: Fırını 180 dereceye ısıtın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeleri 10-12 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi sonunda, kurabiyelerin kenarları sertleşmiş ancak ortası yumuşak olmalıdır.

8. Soğutma ve Servis: Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika bekletin. Ardından, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.