Çikolata sosuyla kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Çikolata sosuyla taçlandırılmış bu enfes kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşak dokusu ve zengin çikolata aromasıyla çay saatlerinizi özel bir ana dönüştürecek pratik bir tarif.
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.
Çikolata Sosu Hazırlanışı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine sosu gezdirin veya daldırın.
- Sosun donması için 15-20 dakika bekletin.
İpuçları:
- Kurabiye hamurunu dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
- Sosu koyulaştırmak için 1 çay kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.
- Çikolata sosuna fındık parçaları serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
