Çikolata soslu kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Damaklarda tatlı bir iz bırakan çikolata soslu kurabiyeler, hem göze hem mideye hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşacık kıvamı ve bitter çikolatanın dengeli tatlılığıyla bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek incelikleri barındırıyor.
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Kurabiyeler soğurken, benmari usulü çikolata sosunu hazırlayın.
- Çikolatayı süt ve tereyağı ile eritip karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıkınca 5 dakika tepside dinlendirin.
- Çikolata sosunu çok koyu olursa sıcak süt ekleyip inceltebilirsiniz.
- Kurabiye hamurunu fazla yoğurmamaya dikkat edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
