Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi
Çikolata parçacıklı kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favori atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve bol çikolatalı lezzetiyle herkesi mutlu eder. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı çikolata parçacıkları (bitter veya sütlü çikolata)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kasede un, karbonat ve tuzu karıştırıp kenara alın.
- Başka bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak çikolata parçacıklarını ekleyip spatulayla yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca fırından alın.
- Soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Çikolata parçacıkları yerine doğranmış çikolata da kullanabilirsiniz.
- Daha çıtır kurabiyeler için pişirme süresini 1-2 dakika uzatın.
Bu tarifle mis kokulu, lezzetli çikolata parçacıklı kurabiyeler yapmak çok kolay! Afiyet olsun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
