Çiçekli kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Renkli ve neşeli çiçek şekilleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, özel günlerin veya çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafifliğiyle hazırlanan yumuşacık hamur, çiçek kalıplarıyla şekillendirilerek fırından mis gibi kokularla çıkıyor. İster pastacılıkta yeni olun, ister deneyimli bir tatlı sever; bu tarifle mutfakta keyifli vakit geçirirken sevdiklerinizi de mutlu edebilirsiniz.
Çiçekli Kurabiye Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Renkli süslemeler için: gıda boyası, çikolata parçacıkları veya renkli şekerlemeler
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile açın ve çiçek şekilli kurabiye kalıpları ile şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından isteğe bağlı olarak gıda boyası veya şekerlemelerle süsleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
