Cevizlikurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mis gibi tereyağı kokulu, cevizli kurabiyeler yapmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Ev yapımı kurabiyelerin o eşsiz lezzetini yakalayacak, pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak ceviz içini ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Cevizleri mümkünse taze çekirseniz daha lezzetli olur.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
Not:
- Bu tarifle yaklaşık 30-35 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
