Cevizli ve kakaolu kurabiye nasıl yapılır?
Cevizin lezzetiyle kakaonun enfes aromasını birleştiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşak dokusu ve cevizli dokunuşlarıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday.
Cevizli ve Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yağlı karışıma azar azar ekleyip yoğurun.
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside beklettikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun kıvamı için önemlidir.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutmaya çalışmayın, dağılabilirler.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Cevizleri çok ince çekmeyin, iri parçalar kurabiyelere hoş bir dokunuş katacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
