Cevizli tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Derin bir karıştırma kabına un, ceviz, sıvı yağ, yumurta, tuz, toz kırmızı biber ve kabartma tozunu ekleyin.

2. Tüm malzemeleri elinizle veya tahta kaşıkla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

3. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4. Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.

5. Açtığınız hamuru kurabiye kalıbıyla şekillendirin veya bıçakla keserek istediğiniz şekli verin.

6. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

7. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

8. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alınca fırından çıkarın.

9. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Not: Kurabiyeleriniz tam kıvamında pişmiş olacak ve cevizli lezzetiyle çay saatlerinize eşlik edecektir. Afiyet olsun!