Cevizli rulo kurabiye nasıl yapılır, şerbetli mi?

Cevizli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeker. Bu makalede, cevizli rulo kurabiyenin yapım aşamaları, gerekli malzemeler ve pişirme süreci hakkında bilgiler sunulmaktadır. Ayrıca, şerbetli olup olmadığı da ele alınmıştır.

08 Haziran 2025

Cevizli Rulo Kurabiye Nasıldır, Şerbetli mi?


Cevizli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu makalede, cevizli rulo kurabiyenin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Ayrıca, bu tatlının şerbetli olup olmadığı da ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Cevizli rulo kurabiye yapımında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli rulo kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin bir araya getirilmesiyle başlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Daha sonra kabartma tozu, vanilin ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

2. Cevizli Harcın Hazırlanması: - İri çekilmiş cevizleri bir kapta toplayın. Hamurdan bir parça alarak açın ve cevizli harcı üzerine koyun. - Hamuru rulo şeklinde sararak yuvarlayın.

3. Pişirme: - Hazırladığınız rulo kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Şerbetli Olup Olmadığı

Cevizli rulo kurabiyeler genellikle şerbetli olarak değil, kuru bir tatlı olarak hazırlanır. Ancak, bazı bölgelerde şerbet eklenerek daha tatlı bir hale getirilebilir. Şerbetli versiyonunu tercih ediyorsanız, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra sıcak şerbet ile ıslatabilirsiniz. Şerbet için:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon
Şerbeti kaynatarak hazırladıktan sonra, kurabiyelerin üzerine dökerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli rulo kurabiye, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, tarçın veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak da çeşitlendirme yapabilirsiniz. Kurabiyeleri daha uzun süre saklamak isterseniz, hava almayan bir kapta muhafaza etmeniz önerilir.

Sonuç olarak, cevizli rulo kurabiye Türk mutfağının zenginliklerinden biridir. Hem kolay hazırlanabilir olması hem de farklı tatlarla zenginleştirilebilmesi nedeniyle oldukça tercih edilmektedir. Şerbetli versiyonu ile de damak tadınıza hitap edebilir. Bu lezzeti denemek için mutfakta yer almanızı öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sedacet 07 Mart 2025 Cuma

Cevizli rulo kurabiye yapmayı düşündüğümde, bu tarifin hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, özellikle ceviz ve yoğurt kullanımı dikkatimi çekti. Hamuru hazırlarken krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerektiği belirtilmiş, bu aşama kurabiyenin yumuşaklığı açısından önemli olabilir. Cevizli harcı hazırlamak için hamurdan bir parça alıp açarak cevizleri yerleştirmek fikri, oldukça pratik. Rulo şeklinde sarmak da hem eğlenceli hem de sunum açısından etkileyici bir yöntem. Ancak, şerbetli olup olmadığını merak ediyorum. Genelde kuru bir tatlı olarak hazırlanması tercih ediliyormuş ama şerbetli versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Şerbet ekleyerek tatlılık katmak, özellikle misafirlere sunarken hoş bir dokunuş yaratabilir. Tarifin sonunda kurabiyeleri farklı malzemelerle zenginleştirme önerisi de oldukça cazip. Kakao veya tarçın eklemek, değişik tatlar denemek adına güzel bir fikir. Ceviz yerine fındık veya badem kullanmak da farklı lezzetler elde etmemizi sağlayabilir. Sonuç olarak, cevizli rulo kurabiyenin hem kolay yapılabilir olması hem de değişik versiyonlarla zenginleştirilebilmesi, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için harika bir fırsat sunuyor. Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi