Cevizli kurabiye tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mis gibi tereyağı kokulu, cevizli kurabiyelerin şerbetle buluştuğu nefis bir tatlı tarifi. Çay saatlerinizi şenlendirecek bu pratik lezzet, az malzemesi ve kolay yapılışıyla evde tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olacak.
Cevizli Kurabiye Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kurabiye hamuru için; un, pudra şekeri, ceviz, tereyağı, vanilin, tarçın ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alın.
- Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbete atın. 2-3 dakika şerbeti çekene kadar bekletin.
- Şerbetini çeken kurabiyeleri servis tabağına alarak üzerine dövülmüş ceviz serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri şerbete atarken sıcak, şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.
- Hamuru çok fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir.
- Şerbetin kıvamı için limon suyu eklemek şerbetin şekerlenmesini önler.
Servis Önerisi:
- Üzerine tarçın serperek veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
