Cevizli Kurabiye Nasıldır, Tarifi Nedir?
Cevizli kurabiye, özellikle Türkiye'de popüler olan ve çay saatlerinde veya özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, ceviz ve unun birleşimiyle elde edilen lezzetli bir hamurdan yapılmakta olup, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda cevizli kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif ve hazırlanış aşamaları verilmiştir.
Malzemeler
Cevizli kurabiye yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Kurabiyenin Hazırlanışı
Cevizli kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini bir kaba alınız.- Üzerine toz şekeri ilave edip, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.- Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
2. Adım: Cevizlerin Eklenmesi
- Hamur kıvamına geldikten sonra, iri dövülmüş cevizleri ekleyin.- Cevizlerin hamura eşit şekilde dağılması için hamuru tekrar yoğurun.- Hamurunuzun kıvamı yumuşak fakat ele yapışmayan bir hal almalıdır.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak top haline getirin.- Yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- Dilerseniz, kurabiyelerin üzerine bir çatal yardımıyla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
4. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, soğuması için bir süre bekletin.
5. Adım: Servis ve Sunum
- Soğuyan kurabiyeleri, isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.- Cevizli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde daha da lezzetli olmaktadır.
Ekstra Bilgiler
Cevizli kurabiyeleri daha farklı tatlarla zenginleştirmek mümkündür. Aşağıda önerilen alternatifler bulunmaktadır: - Hamura kakao ekleyerek çikolatalı cevizli kurabiye yapabilirsiniz.
- Kurabiye hamuruna kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak alternatif kurabiyeler deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, cevizli kurabiye tarifi oldukça basit ve pratiktir. Aile üyelerinizle birlikte keyif alarak yapabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, her zaman sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel anlar yaratacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")