Cevizli atom kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Cevizin aromasıyla zenginleşen, pudra şekerinin ince dokusuyla tamamlanan nefis bir atom kurabiyesi tarifi. Tereyağının eriyen yapısı ve ceviz lezzetinin mükemmel dengesiyle çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet hazinesi.
Cevizli Atom Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
- Son olarak ceviz içini ekleyip hamuru ele yapışmayacak kıvama getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Cevizleri mümkün olduğunca ince çekmek kurabiyenin dokusunu güzelleştirir.
- Kurabiyeleri pudra şekerine bulamadan önce iyice soğumasını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
