Ceviz, tahin ve pekmezle yapılan kurabiye tarifini denediniz mi?

Ceviz, tahin ve pekmez, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu malzemelerin bir araya geldiği kurabiye tarifleri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu makalede, ceviz, tahin ve pekmezle yapılan kurabiyenin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Kurabiye tarifinin adım adım hazırlanışı şu şekildedir:

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, tahin ve pekmezi bir araya getirerek iyice çırpın.

2. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin.

3. Ardından, un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur homojen bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

4. Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Ceviz, tahin ve pekmez, kurabiyeye zengin bir besin profili kazandırır. Bu bileşenlerin sağladığı faydalar:

• Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve protein kaynağıdır.
• Tahin: Kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengindir.
• Pekmez: Enerji verici özelliği ile bilinir ve demir içeriği sayesinde kansızlık riskini azaltır.

Bu kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Ayrıca, çocuklar için besleyici bir enerji kaynağı sunar.

Ceviz, tahin ve pekmezle yapılan kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Tarifin kolaylığı ve sağlıklı malzemeleri, bu kurabiyeleri mutfaklarınızda denemeniz için harika bir fırsat sunmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Bu tarif, hem geleneksel lezzetleri yansıtır hem de modern damak zevkine hitap eder. Afiyet olsun!