Çaylı kahveli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çaylı kahveli kurabiye, hem çay saatlerinde hem de kahve yanında tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, çayın ve kahvenin eşsiz tatlarını bir araya getirerek hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. İşte çaylı kahveli kurabiye tarifi ve yapılış süreci.

Çaylı kahveli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı Türk kahvesi (toz halinde)
• 1 çay bardağı demlenmiş çay
• Çayın üzerine serpmek için toz şeker (isteğe bağlı)

Kurabiye hazırlığının ilk adımı, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılmasıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin.
• Toz şekeri de ekleyerek iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
• Toz kahveyi ve demlenmiş çayı ekleyin. Hamur iyice karışana kadar yoğurun.

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelere şekil vermek için aşağıdaki adımları takip edin:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
• Tepsiye yerleştirirken aralıklı bir şekilde dizmeye özen gösterin.
• Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak toz şeker serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altının hafif pembeleşmesi yeterlidir.

Çaylı kahveli kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Kurabiyeleri çay saatlerinde, özel günlerde veya arkadaşlarınızla keyifli sohbetlerde ikram edebilirsiniz.