Çatlak kurabiye için hangi malzemeler gereklidir?

Dışı çatlak görünümlü, içi yumuşacık dokusuyla çatlak kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık. Un, şeker, yumurta ve vanilya gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, özel pişirme tekniği sayesinde karakteristik çatlak görünümüne kavuşuyor. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya cevizle zenginleştirilebilen tarif, pudra şekeri kaplama yöntemiyle oluşan desenleriyle sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çatlak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Çatlak kurabiye, dışı çatlak görünümüyle içi yumuşak ve lezzetli olan popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle çikolata parçacıklı veya vanilyalı olarak yapılır. İşte temel malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker (tercihe bağlı, daha nemli bir doku için)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı çikolata parçacığı veya ceviz (isteğe bağlı)
Pudra şekeri (üzeri için, çatlak görünümü vermek amacıyla)

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet çatlak kurabiye elde edebilirsiniz. Kurabiyelerin çatlak görünümü için hamuru buzdolabında dinlendirmek ve pişirmeden önce pudra şekerine bulamak önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap