Cahide sultan cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Cevizli kurabiye sevenler için nefis bir tarif: tereyağının aroması, iri çekilmiş cevizlerin gevreklik kattığı, tam kıvamında bir hamur işi. Misafir çaylarınıza eşlik edecek, ev yapımı lezzetin en sevilen örneklerinden biri.
Cahide Sultan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1,5 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Kurabiyeler sıcakken çok yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
