Cafe fernando'da yulaflı kurabiye nasıl yapılır?
Cafe Fernando'nun nefis yulaflı kurabiyesi, tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi. Tarçın ve balın dengeli aroması, içindeki kuru meyve veya çikolata parçalarıyla birleşince ortaya hem besleyici hem de lezzetli bir tarif çıkıyor.
Cafe Fernando'da Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçaları
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kasede yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta tereyağı ile esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Bal, yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyip spatula ile yavaşça birleştirin.
- Kuru üzüm veya çikolata parçalarını ekleyip homojen dağılana kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-18 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Çıtır kıvam için bir gün bekletebilirsiniz.
- Kuru meyve yerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
