Browni kurabiye haşhaşlı nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: Browni kıvamında, haşhaşın enfes dokusuyla zenginleşmiş kurabiyeler. Tereyağının aroması ve kakaonun derin tadıyla buluşan bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik hazırlığı ve lezzet dengesiyle denemeye değer bir mutfak deneyimi sunuyor.
Browni Kurabiye Haşhaşlı Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı haşhaş
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, haşhaş, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile yedirin.
- Vanilyayı ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin, kenarları sertleşip ortası yumuşak kalacak şekilde.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirin, sonra tel rafa alın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, aralarında boşluk bırakın.
- Daha yoğun çikolata tadı için bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Haşhaş yerine ceviz veya fındık da kullanılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
