Browni islak kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu ıslak kurabiye tarifi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla klasik brownie lezzetini pratik bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Kremsi tereyağı karışımı ve bol kakao ile hazırlanan hamur, eriyen çikolata parçalarıyla zenginleştirilerek fırından çıktığında tam kıvamında bir ıslaklık sunuyor.
Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sütlü çikolata parçaları veya damla çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarlar sertleşip ortası yumuşak kalmalı).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, ıslak kalması için.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
