Broni Kurabiye Tarifi
Broni kurabiyeleri, yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla çay ve kahve yanında keyifle tüketilebilen, pratik bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz broni kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya toz antep fıstığı
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya toz antep fıstığı ile süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir, karıştırmak yeterlidir.
- İsterseniz içine çikolata parçacıkları veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeler tam soğuduktan sonra süsleme yaparsanız, pudra şekeri daha iyi tutunur.
Afiyet olsun! Bu tarifle sevdiklerinize lezzetli broni kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
