Bonibonlu Kurabiye Tarifi: Çikolata ve Renk Şöleni!
Bonibonlu kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı, renkli ve neşeli bir atıştırmalıktır. İçindeki Bonibon parçacıkları, kurabiyeye hem tatlı bir çikolata lezzeti hem de eğlenceli bir görünüm katar. İşte, denediğinizde sık sık yapmak isteyeceğiniz, pratik ve lezzetli Bonibonlu kurabiye tarifi:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı Bonibon (renkli drajeler, parçalanmış)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de (alt-üst ayarda) ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleri pişireceğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağı ve toz şekeri pürüzsüz ve krema kıvamı alana kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak, parçalanmış Bonibon'ları hamura ekleyip homojen şekilde dağılmaları için nazikçe yoğurun. Bonibon'ları bıçakla veya elde biraz kırarak kullanırsanız, kurabiyeler daha renkli olur.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180°C fırında, kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın (sıcakken çok yumuşak olurlar). Ardından bir servis tabağına alarak afiyetle tüketin.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması, kurabiyelerin kıvamı için çok önemlidir. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.
- Bonibon'ları hamura eklerken fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde renkleri hamura karışabilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside tam soğumalarını bekleyin; böylece daha gevrek bir doku elde edersiniz.
- Daha çikolatalı bir lezzet için, hamura bir miktar rendelenmiş bitter çikolata da ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlanan Bonibonlu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz harika bir seçenek olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
