Böğürtlen reçelli kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip harmanlayın.

4. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.

7. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.

8. Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın veya bardakla yuvarlaklar kesin.

9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.

10. Kurabiyelerin ortasına parmağınızla veya bir kaşık sapıyla çukur açın.

11. Açtığınız çukurlara böğürtlen reçelinden 1 çay kaşığı kadar doldurun.

12. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

13. Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra ızgara üzerinde soğutun.

Afiyet olsun!