Bisto tahinli çıtır kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Bisto tahinli çıtır kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak ön plana çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da hafif tatlı ihtiyacı duyduğunuz anlarda mükemmel bir seçenek sunar. İşte bu özel tarifin detayları:

Malzemeler

Bisto tahinli çıtır kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram Bisto un
• 100 gram tahin
• 100 gram şeker
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• İsteğe bağlı olarak vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, derin bir karıştırma kabına Bisto ununu alın. - Üzerine tahini, margarini (veya tereyağını), şekeri ve yumurtayı ekleyin. - Karışıma kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Elde edeceğiniz hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.

2. Hamurun Dinlendirilmesi: - Hamuru hazırladıktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin çıtırlığını artıracaktır.

3. Şekil Verme: - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın. - Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açtıktan sonra, istediğiniz şekillerde kesin. Kalp, daire veya yıldız gibi çeşitli kalıplar kullanabilirsiniz.

4. Pişirme: - Kesilen hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

5. Soğutma ve Servis: - Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını sağlayın. - Soğuyan kurabiyeleri servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bisto tahinli çıtır kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Tarifi uygulayarak misafirlerinize veya ailenize bu özel kurabiyeleri sunabilir, keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!