Bir Yaş Kurabiyesi Tarifi
Bir yaş kurabiyesi, bebeklerin ilk doğum günü için özel olarak hazırlanan, genellikle şekersiz veya az şekerli, sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler bebeğinizin damak tadına uygun, yumuşak ve kolay çiğnenebilir olmalıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir yaş kurabiyesi tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya yulaf unu)
- 1 olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı doğranmış kuru meyve (örneğin kuru kayısı veya hurma, şekersiz)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha kabarık kurabiyeler için)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede olgun muzu çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir püre elde edin.
- Eritilmiş hindistan cevizi yağını muz püresine ekleyin ve karıştırın.
- Tam buğday unu, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip, tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Hamur yapışkan olabilir, bu normaldir.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış kuru meyveleri ekleyip, hamura yedirin.
- Hamurdan küçük parçalar alarak, elinizle yuvarlak şekiller verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Fırında 12-15 dakika pişirin, kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar bekleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumaları için bir süre bekleyin. Soğudukça kıvamları sertleşecektir.
İpuçları ve Notlar
- Bu tarif şekersizdir, tatlılık muz ve kuru meyvelerden gelir. Bebeğiniz için uygun olduğundan emin olun.
- Kurabiyeleri buzdolabında hava almayan bir kapta saklayarak 3-4 gün taze tutabilirsiniz.
- Malzemeleri bebeğinizin alerji durumuna göre ayarlayın; örneğin, yulaf unu kullanarak glutensiz bir versiyon yapabilirsiniz.
Bu basit tarifle, bebeğinizin özel gününde onun için sağlıklı ve lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
