Beslenmeye uygun sağlıklı kurabiye tarifleri neler?

Geleneksel kurabiyelerin aksine besleyici malzemelerle hazırlanan, şeker ve yağ içeriği optimize edilmiş tarifler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal seçenekler sunuyor. Yulaflı muzlu kurabiyeden hindistan cevizli chia toplarına kadar her damak zevkine uygun, besin değeri yüksek alternatiflerle hem lezzetten ödün vermeden hem de sağlıklı beslenme rutininize renk katabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sağlıklı Kurabiye Tarifleri: Beslenme Dostu Lezzetler

Sağlıklı beslenmeye uygun kurabiyeler, geleneksel tariflerdeki rafine şeker, beyaz un ve doymuş yağlar yerine besleyici alternatifler kullanılarak hazırlanır. İşte hem lezzetli hem de beslenme değeri yüksek kurabiye tarifleri:

1. Yulaflı ve Muzlu Kurabiye

2 olgun muz (püre haline getirilmiş)
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı chia tohumu veya ceviz içi
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın, küçük toplar halinde şekillendirip 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Hurmalı ve Badem Unlu Kurabiye

1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma
1 su bardağı badem unu
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı: Hurmaları sıcak suda yumuşatın, diğer malzemelerle blender'dan geçirin. Toplar halinde şekillendirip buzdolabında 1 saat dinlendirin.

3. Tam Buğday Unlu ve Kuru Meyveli Kurabiye

1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı pekmez veya bal
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı doğranmış kuru kayısı veya kuru üzüm
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil verip 170°C'de 12-15 dakika pişirin.

4. Chia Tohumlu ve Hindistan Cevizli Kurabiye

1 su bardağı hindistan cevizi unu
1/4 su bardağı chia tohumu
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta veya keten tohumu jeli (vegan seçenek)
Hazırlanışı: Kuru malzemeleri karıştırın, ıslak malzemeleri ekleyip yoğurun. Kurabiyeleri şekillendirip 160°C fırında 18-20 dakika pişirin.

5. Havuçlu ve Cevizli Kurabiye

1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı
1/4 su bardağı pekmez
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp küçük toplar halinde şekillendirin. 175°C fırında 20 dakika pişirin.

Sağlıklı Kurabiye Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar:

Rafine şeker yerine hurma, pekmez, bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanın.
Beyaz un yerine tam buğday unu, badem unu veya yulaf ezmesi tercih edin.
Margarin yerine zeytinyağı, hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı yağlar kullanın.
Kuru meyve, fındık, ceviz veya tohumlar ekleyerek lif ve protein içeriğini artırın.
Pişirme süresini kısa tutarak besin değerlerinin korunmasını sağlayın.

Bu tarifler, geleneksel kurabiyelere göre daha düşük glisemik indekse sahiptir ve lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ölçülü tüketildiğinde sağlıklı beslenme planınıza uygun atıştırmalıklar sunarlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar