Belizi Kurabiye Hamuru Tarifi
Belizi kurabiyeleri, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle bilinen popüler bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Belizi kurabiye hamuru tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya 1 paket vanilya şekeri
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alın. Bir mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Karışıma yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya vanilya şekerini bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp istediğiniz şekilleri vererek kurabiyeleri hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında pişmiş demektir; fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Soğuduktan sonra üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle ev yapımı Belizi kurabiyelerin keyfini çıkarabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
