Bayatlamayan çörek otlu ve susamlı kurabiye tarifi nedir?

Çörek otu ve susamın lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici özellikleri hem de günlerce yumuşaklığını koruyan dokusuyla dikkat çekiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatleri ve kahvaltılar için ideal bir alternatif sunarken, saklama önerileriyle de tazeliğini uzun süre muhafaza ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bayatlamayan Çörek Otlu ve Susamlı Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan çörek otlu ve susamlı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de uzun süre tazeliğini koruyan atıştırmalıklardır. Çörek otu ve susamın besleyici özellikleriyle birleşen bu tarif, özellikle kahvaltılar veya çay saatleri için idealdir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşaklığını kaybetmeyen bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

2 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1/4 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
Bir tutam tuz

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: yaklaşık 40 dakika
Ortalama 20-25 adet kurabiye çıkar

Yapılışı

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın, ardından kuru malzemelere ekleyip yoğurun.
Hamur kıvamı çok kuruysa, yavaşça süt ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Çörek otu ve susamı hamura ekleyip iyice karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerlerine biraz daha susam ve çörek otu serperek hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Bayatlamaması İçin İpuçları

Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; bu, nem kaybını önler.
Sıvı yağ kullanımı, kurabiyelerin daha uzun süre yumuşak kalmasına yardımcı olur.
İsteğe bağlı olarak, hamura 1-2 yemek kaşığı bal veya pekmez ekleyerek doğal nemlendirici kullanabilirsiniz.
Kurabiyeleri oda sıcaklığında, direkttttttt güneş ışığından uzak tutun.

Sonuç

Bu tarifle hazırlanan çörek otlu ve susamlı kurabiyeler, en az 1-2 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır. Sağlıklı ve pratik bir seçenek olarak, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Denemeniz tavsiye edilir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar