Basit kurabiye çeşitleri nelerdir, hangi tarifler var?

Basit Kurabiye Çeşitleri ve Tarifleri

Kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli atıştırmalıklardır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz basit kurabiye çeşitleri ve tarifleri:

1. Klasik Şeker Kurabiyesi

Bu tarif, en temel ve sevilen kurabiyelerden biridir. Malzemeler ve yapılışı şöyle:

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip, 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Yulaflı Kurabiye

Daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, yulaflı kurabiye idealdir. Tarifi:

• Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı esmer şeker, 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçaları.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, yulaf, tarçın ve kuru üzümü ekleyip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizin, 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Hindistan Cevizli Kurabiye

Hafif ve kokusuyla dikkat çeken bu kurabiyeyi deneyebilirsiniz:

• Malzemeler: 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Un ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun. Küçük toplar şeklinde şekillendirin, 170°C fırında 10-12 dakika pişirin.

4. Çikolata Parçalı Kurabiye

Çikolata severler için mükemmel bir seçenek:

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı esmer şeker, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 su bardağı çikolata parçaları, 1 çay kaşığı karbonat.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve karbonatı ekleyip karıştırın, çikolata parçalarını ekleyin. Kaşıkla tepsiye dizin, 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.

5. Limonlu Kurabiye

Ferahlatıcı bir tat isteyenler için:

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı pudra şekeri, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta sarısı, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu.
• Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurta sarısı, limon kabuğu ve suyunu ekleyin. Unu ekleyip yoğurun. Şekil verip, 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.

Bu tariflerle, evde kolayca lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Malzemeleri önceden hazırlayarak işlemi hızlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!