Baklava hamuruyla tahinli kurabiye nasıl yapılır?

1. İlk olarak, baklava yufkalarını tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde bölerek dikdörtgen parçalar elde edin.

2. Bir kasede tahin, toz şeker, sıvı yağ ve tarçını karıştırarak homojen bir harç hazırlayın. Bu karışım kurabiyelerin iç dolgusunu oluşturacak.

3. Bir parça baklava yufkasını alın, üzerine bir tatlı kaşığı tahinli harçtan sürün ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Uç kısmını yapışması için süte batırıp kapatın.

4. Hazırladığınız ruloları, halka şeklinde kıvırarak kurabiye formu verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın.

Bu pratik tarifle, baklava hamurunun ince dokusunu tahinin lezzetiyle birleştirerek nefis kurabiyeler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!