Bademli kavrulmuş un kurabiyesi nasıl yapılır?

1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.

2. Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

3. Üzerine kavrulmuş unu, çekilmiş bademi, vanilini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.

4. Son olarak unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre miktarı ayarlayabilirsiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.

7. Fırından çıkardıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından servis tabağına alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Tamamen soğuyan kurabiyeleri süt, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ağzı kapalı bir kapta oda sıcaklığında 1 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.