Ağzınızda dağılan çıtır çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Çikolatalı kurabiyeler, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Özellikle çıtır ve ağızda dağılan bir dokuya sahip olan çikolatalı kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmayı başarmaktadır. Bu makalede, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir çikolatalı kurabiye tarifi sunulacaktır.

Malzemeler

Kurabiye yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram çikolata parçaları (bitter veya sütlü tercihe göre)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlama süreci birkaç basamaktan oluşmaktadır:

• İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını, toz şeker ve esmer şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Son olarak, çikolata parçalarını ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak hamurunuza yedirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek kurabiyelerinizi şekillendirin ve pişirin:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı bir şekilde yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının altın rengi alması yeterlidir, içleri yumuşak kalmalıdır.

Soğutma ve Servis

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, tepside birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, bir soğutma telinin üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Çıtır çikolatalı kurabiyeleriniz servise hazır!

• İsteğe bağlı olarak, yanında bir bardak süt veya kahve ile servis edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, bu tarif ile ağızda dağılan ve çıtır bir dokuya sahip çikolatalı kurabiyeler hazırlamanız mümkündür. Afiyet olsun!