Ağzınızda Dağılacak Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, tam kıvamında pişirilmiş, bol hindistan cevizli ve ağızda anında dağılan bir kurabiye deneyimi sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin ağızda dağılması için fazla pişirmeyin; kenarları hafif renk alınca fırından alın.
- Hindistan cevizini taze rendelenmiş kullanırsanız daha lezzetli olur.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
Bu kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir atıştırmalık olacak. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
