Ağızda dağılan beyaz kurabiyenin tarifi nedir?
Damakta unutulmaz bir lezzet bırakan, yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan beyaz kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her adım rehber niteliğinde.
Ağızda Dağılan Beyaz Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarlar hafif renk alana kadar).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletin, sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
- Soğudukça daha çok ağızda dağılacak kıvama gelir.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Yanında süt, kahve veya çay ile harika gider.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
