4 Malzemeli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Sadece dört malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, çay ve kahve yanında harika gidiyor. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını veya margarini bir karıştırma kabına alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin daha hafif ve gevrek olmasını sağlar.
- Toz şekeri ekleyin ve tereyağı ile birlikte iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Vanilini veya vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu fazla eklememeye dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur ve pişirme sırasında yayılmasını önler.
- Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. İsterseniz üzerlerine çatal bastırarak desen oluşturabilir veya susam, tarçın gibi malzemeler serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede dikkatli olun.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için, hamura çikolata parçaları veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Eğer hamur çok yumuşaksa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmamaya özen gösterin.
- Bu tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkar, porsiyonları ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu basit tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
