3 Malzemeli Kakaolu Şipşak Kurabiye Tarifi
Bu tarif, zaman kısıtlı olduğunda veya mutfakta minimal malzemeyle lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için ideal. Yalnızca üç temel malzeme kullanarak, yumuşak ve çikolatalı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi (kuru veya taze)
- 1/2 su bardağı kakao (tercihen bitter, daha yoğun bir tat için)
- 1/2 su bardağı bal veya pekmez (vegan seçenek için akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz)
Hazırlık Süresi: 10 dakika |Pişirme Süresi: 12-15 dakika |Toplam Süre: 25 dakika
Yapılışı:
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede hindistan cevizi rendesi, kakao ve balı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana ve hamur topaklanana kadar spatula veya elinizle yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, bir çay kaşığı su ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kenarları hafifçe sertleşene kadar kontrol edin; fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü hindistan cevizi kolayca yanabilir.
- Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak isterseniz, pişirme süresini 2-3 dakika uzatabilirsiniz, ancak renk değişimini gözlemleyin.
- İsteğe bağlı olarak, hamura vanilya özütü veya tarçın ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Bu kurabiyeler buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir; tazelikleri bir haftaya kadar korunur.
Bu pratik tarif, çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak mükemmeldir. Deneyen herkese afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
