3 malzeme ile pratik un kurabiyesi nasıl yapılır?
Minimal malzemelerle hazırlanan bu nefis un kurabiyesi, mutfakta zaman geçirmekten hoşlanmayanlar için ideal bir lezzet. Yalnızca üç temel malzeme kullanılarak hazırlanan tarif, hem ekonomik hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.
3 Malzemeli Pratik Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle veya spatula ile karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur çok kuru olursa az miktarda sıvı yağ, çok yumuşak olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak şekiller çıkarın. İsterseniz hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz hamura 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
- Şekil verirken hamurun çok sertleşmemesi için hızlı çalışın.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
