100 Gram Margarinle Enfes Kurabiye Yapımı: Pratik ve Lezzetli Tarif
Margarin, kurabiyelerde kullanıldığında hem kolay şekil alabilen hem de lezzetli sonuçlar veren bir malzemedir. 100 gram margarinle hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşak kurabiye tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif, basit malzemelerle evde hızlıca yapabileceğiniz, özellikle çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık sunar.
Malzemeler:
- 100 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2,5 su bardağı un (yaklaşık 300 gram)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç çikolata parçacığı, ceviz veya fındık içi
Yapılışı:
- Margarini bir kaseye alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin hafif ve gevrek olmasını sağlar.
- Pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından yumurtayı ve vanilin şekerini ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula veya elinizle yavaşça yoğurun. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz gibi malzemeleri ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Dinlenmiş hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişince fırından alıp soğumaya bırakın.
İpuçları ve Lezzet Artırıcı Öneriler:
- Margarin yerine tereyağı kullanmak isterseniz, lezzet daha yoğun olacaktır, ancak kurabiyeler biraz daha gevrek olabilir.
- Kurabiyeleri sıcakken üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Tarife tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kurabiyeleri kontrol ederek pişirin.
Bu tarifle, 100 gram margarinle yaklaşık 20-25 adet nefis kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
