Yuvarlak Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı, hamuru yumuşatmak için)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, irmik, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine sıvı yağı ilave edin.
- Tüm malzemeleri elinizle yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamur çok kuru kalırsa, yavaş yavaş süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, irmik miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyeleri kontrol ederek pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerlerini eritilmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
