Yuvarlak simit kurabiyenin tarifinde neler var?
Mis gibi tereyağı kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmezi yuvarlak simit kurabiyeler için pratik bir tarif. Hamurun yumuşak dokusu ve üzerindeki susamlı lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu kurabiyeler, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İster kahvaltılarda ister misafir ikramlarında rahatlıkla sunabileceğiniz bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Yuvarlak Simit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve çörek otu veya susam
Yapılışı Özeti
- Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak ince uzun şeritler haline getirin.
- Şeritleri uçlarından birleştirerek simit şekli verin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Not: Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz un miktarını biraz artırabilir, daha yumuşak olmasını isterseniz sıvı yağ oranını artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
