Yumurtasız tırtıl kurabiyesi nasıl yapılır?

Çocukların bayılacağı, yumurta içermeyen nefis bir atıştırmalık! Yumuşacık kıvamı ve renkli süslemeleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu tırtıl kurabiyeler, özel günlerde veya çay saatlerinde en sevilen lezzetlerden biri olacak. İşte herkesin kolayca hazırlayabileceği pratik tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Tırtıl Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4 su bardağı un
Üzeri için: Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata, hindistan cevizi veya renkli şekerlemeler

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, uzun ince şeritler halinde rulo yapın.
Ruloları tırtıl şeklinde kıvırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerini eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplayıp hindistan cevizi veya renkli şekerlemelerle süsleyin.

Not: Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz fırın süresini biraz uzatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap