Yumurtasız kurabiye tarifleri nelerdir?

Yumurta kullanmadan hazırlanan kurabiyeler, hem alerjisi olanlar hem de vegan beslenenler için mükemmel alternatifler sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarifler, geleneksel lezzetlerden ödün vermeden herkesin damak zevkine hitap ediyor. İşte denemek isteyeceğiniz çeşitli yumurtasız kurabiye seçenekleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Kurabiye Tarifleri: Lezzet ve Pratiklik Bir Arada

Yumurta alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya evde yumurta kalmadığında bile kolayca hazırlayabileceğiniz yumurtasız kurabiye tarifleri, hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunar. İşte deneyebileceğiniz bazı popüler yumurtasız kurabiye tarifleri:

1. Yumurtasız Un Kurabiyesi

Bu tarif, geleneksel un kurabiyesinin yumurtasız versiyonudur. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilir.

2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip, önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Yumurtasız Fındıklı Kurabiye

Fındığın lezzetiyle zenginleşen bu kurabiye, besleyici ve doyurucudur.

1,5 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180°C fırında 20 dakika kadar, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

3. Yumurtasız Hurmalı ve Yulaflı Kurabiye

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal; şeker ilavesiz ve enerji verici.

1 su bardağı yulaf ezmesi
10-12 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)

Yapılışı: Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatın. Yumuşayan hurmaları püre haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Küçük toplar şeklinde tepsiye yerleştirin. 160°C fırında 15-20 dakika pişirin.

4. Yumurtasız Kakao ve Hindistan Cevizli Kurabiye

Çikolata tadı sevenler için mükemmel bir seçenek; hindistan ceviziyle lezzet katılmış.

1,5 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı kakao
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı: Kuru malzemeleri (un, hindistan cevizi, kakao, şeker, karbonat) karıştırın. Sıvı yağı ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Şekil verip, 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.

5. Yumurtasız İrmik Kurabiyesi

İrmiğin verdiği hafif gevreklikle farklı bir dokuya sahip.

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp şekil verin. 170°C fırında 20 dakika veya üzeri hafif renk alana kadar pişirin.

Yumurtasız Kurabiye Yaparken İpuçları:

Yumurta yerine bağlayıcı olarak muz püresi, elma püresi veya yoğurt kullanabilirsiniz (vegan değilse).
Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyin.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra fırını kapatıp 5-10 dakika içinde bekletin, daha iyi kıvam alırlar.

Bu tariflerle, yumurta kullanmadan da lezzetli kurabiyeler yapabilir, beslenme ihtiyaçlarınıza uygun tatlılar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar