Yumurtasız küllü kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan küllü kurabiye tarifi, hem ekonomik hem de kolay malzemelerle evde nefis sonuçlar veriyor. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafifliğiyle dengelenen bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir alternatif sunuyor.
Yumurtasız Küllü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı nişasta
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve nişastayı azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleştiğinde fırından alın.
- Ilınan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekerine bulamadan önce kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin.
Not: Bu tarif yaklaşık 30-35 adet kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
