Yumurtasız iki renkli kurabiye nasıl yapılır?
Hem görsel şölen sunan hem de damaklarda iz bırakan bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir lezzet: yumurta kullanmadan hazırlanan iki renkli kurabiyeler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek enfes bir alternatif sunuyor.
Yumurtasız İki Renkli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabında yumuşak tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar karıştırın
- Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın
- Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğurun
- Her iki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- İki farklı renkteki hamur parçalarını birleştirerek şekillendirin
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir
- Kakaoyu eklediğiniz hamur biraz daha kuru olabilir, gerekirse 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Şekil vermek için kalıplar da kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Tam soğuduktan sonra servis yapın
- Üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
- Yanında süt veya bitki çayları ile harika gidiyor
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
