Yumurtasız basit kurabiye nasıl yapılır?
Yumurtasız hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, az malzemeyle lezzetli sonuçlar almak isteyenler için ideal. Tereyağının aroması ve vanilin kokusunun birleştiği yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Hamurun dinlendirilmesiyle elde edilen o mükemmel dokusu, her kesimden kurabiye severin beğenisini kazanacak nitelikte.
Yumurtasız Basit Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
- Malzemeleri yavaş yavaş yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Eğer hamur çok kuruysa süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kurabiye hamuruna tarçın, kakao veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altının hafif kızardığından emin olun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
