Yumurtasız anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan nefis anne kurabiyesi tarifi. Sütlü dokusu ve tam kıvamında hamuruyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle evde kolayca yapılabiliyor.
Yumurtasız Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına toz şeker ve sıvı yağı ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filmle sarıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya çörek otu serpebilirsiniz
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin
Not: Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır. Kurabiyeler tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
