Yumurtalı pudra şekerli kurabiye nasıl yapılır?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumurtalı pudra şekerli kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla evde denemeye değer bir seçenek sunuyor. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar tüm detaylar, kıvamını tutturmak isteyenler için adım adım anlatılıyor.
Yumurtalı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
- Üzerine pudra şekeri, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzu streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altı üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin çıtır olması için fırını iyice ısıtın.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin, aksi halde şeker eriyebilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
