Yulaftan yapılan sağlıklı kurabiye tarifleri neler?

Besleyici ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için yulafın enerji deposu olarak kullanıldığı pratik kurabiye tarifleri. Lif ve protein kaynağı bu tarifler, doğal malzemelerle hazırlanıp farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde çeşitlendirilmiştir.

23 Kasım 2025
Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifleri

Yulaflı kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli atıştırmalıklar olarak öne çıkıyor. Lif, protein ve kompleks karbonhidratlar içeren yulaf, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Aşağıda, şeker oranı düşük ve doğal malzemelerle hazırlanan sağlıklı yulaflı kurabiye tariflerini bulabilirsiniz. Her tarif, farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde tasarlanmıştır.

1. Klasik Yulaflı ve Tarçınlı Kurabiye

Bu tarif, geleneksel yulaflı kurabiyelere sağlıklı bir dokunuş katıyor. Rafine şeker yerine bal veya hurma püresi kullanarak tatlandırılmıştır.

  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 olgun muz (püre haline getirilmiş)
  • 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 avuç kuru üzüm veya doğranmış ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlayarak yerleştirin. 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

2. Fıstık Ezmesi ve Yulaflı Enerji Kurabiyeleri

Bu kurabiyeler, enerji artırıcı bir atıştırmalık olarak idealdir ve doğal fıstık ezmesi sayesinde protein bakımından zengindir.

  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı doğal fıstık ezmesi (şekersiz)
  • 2 yemek kaşığı bal veya pekmez
  • 1 yumurta veya keten tohumu jeli (vegan seçenek için)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 avuç bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Fırını 175°C'ye ısıtın. Tüm malzemeleri karıştırarak yapışkan bir hamur elde edin. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirip tepsiye dizin. 12-15 dakika pişirin, kurabiyelerin kenarları hafif sertleşince fırından alın. Soğumaya bırakın, böylece kıvamı oturur.

3. Elmalı ve Yulaflı Tahıllı Kurabiye

Elma, doğal tatlılık ve nem katarak kurabiyeleri yumuşak tutar. Bu tarif, lif oranı yüksek ve düşük kalorili bir seçenektir.

  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 adet rendelenmiş elma (kabuklu)
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı: Fırını 170°C'ye ısıtın. Rendelenmiş elma, yumurta ve yağı karıştırın, ardından yulaf ve baharatları ekleyin. Karışımı kaşıkla tepsiye döküp yassılaştırın. 18-20 dakika pişirin, kurabiyeler hafif pembe olunca soğutun.

4. Hurma ve Yulaflı Vegan Kurabiye

Hurma, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve bu tarif tamamen bitkisel bazlıdır. Glutensiz yulaf tercih ederek alerji dostu hale getirebilirsiniz.

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı yumuşak hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 avuç kuru yaban mersini veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Fırını 160°C'ye ısıtın. Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletip püre haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun, küçük toplar şeklinde tepsiye yerleştirin. 20 dakika pişirin, soğuduktan sonra tüketin.

5. Hindistan Cevizli ve Yulaflı Çıtır Kurabiye

Hindistan cevizi, kurabiyelere hoş bir lezzet ve gevreklik katar. Bu tarif, düşük karbonhidratlı bir seçenek sunar.

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
  • 2 yemek kaşığı bal veya stevia
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin. Küçük parçaları tepsiye dizin ve 15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Genel İpuçları

  • Kurabiyeleri daha sağlıklı hale getirmek için rafine şeker yerine bal, pekmez veya hurma gibi doğal tatlandırıcılar kullanın.
  • Glutensiz bir seçenek için glutensiz yulaf ezmesi tercih edin.
  • Pişirme süresini kurabiyelerin boyutuna göre ayarlayın; küçük kurabiyeler daha hızlı pişer.
  • Kurabiyeleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyun.

Bu tariflerle, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayarak günlük beslenmenize katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;